Le chenin appelé aussi pineau blanc de Loire est un blanc de garde typique de la vallée de la Loire.
Ce vin est issu d’une parcelle de vieilles vignes plantée en 1973 et située sur la commune de Montlouis-sur-Loire.
Jeune, il offrira une couleur jaune paille claire qui avec quelques années évoluera vers une robe dorée. Au nez, des arômes végétales de fleurs blanches et de buis qui se transformerons en arômes plus évolués de miel, fruits jaunes et acacias.

Accompagnement : kir, poisson en sauce, asperges, andouillettes, viandes blanches.

Service : entre 6°c et 8°c